日曜日：11:30 ~ 20:00
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火曜日：11:30 ~ 20:00
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木曜日：11:30 ~ 20:00
金曜日：11:30 ~ 20:00
土曜日：11:30 ~ 20:00
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「三代続く伝統の大鼎豬血湯（豚の血スープ）」 第一代は台北昌吉街の豚屠殺場からスタートし、第二代の長男が7人の子供たちとともに、家族秘伝の技術と味を継承してきました。看板メニューの豚血は豆腐のように滑らかで、毎晩新鮮な豚血を手切りして、秘伝の骨スープで煮込んでいます。この豚血は「天然の紅豆腐」と称されるほど。看板メニューの豚血湯だけでなく、他にも多彩な主食が揃っており、豚足ご飯、滷肉飯（魯肉飯）、新竹炒米粉（焼きビーフン）など、台湾の地元食材を使った古風な味わいの軽食が豊富に楽しめます。