月曜日:定休日
火曜日:12:00–18:00
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日曜日:定休日
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生ハムのカービング職人とソムリエが共同で設立した、食のセレクトブランドです。
 
 ブランド名は、チーズの熟成と洗練を意味するフランス語に由来します。食文化への深い理解とともに、技術に年月を注ぎ、磨き続ける情熱を表しています。
 
 その情熱を通して、食の素晴らしさと感動を皆様にお届けしたいと考えています。
 
 生ハムカービング職人養成講座｜出張カービングサービス｜実演・イベント｜生ハム販売
 チーズ試食会｜専門講座｜オーダーメイドのチーズギフト｜ブランドコラボレーション
 ワインリスト作成｜飲食コンサルティング｜テイスティングイベント｜企業向け酒類・ドリンク研修
 
 おいしさを日常に、温もりを毎日に。