100年前、石碇出身の茶農家、林萬興は、商人でにぎわう大稲埕へ移り、茶の店を開いて家業の礎を築きました。当時は山へ茶を仕入れに行くことが容易ではなく、茶の卸売を営む林萬興は、茶農家と小売店を結ぶ橋渡し役となりました。
よい茶舗の要は、誰よりも茶を知る店主にある。それがこの店の考えです。店主自らが品質と価値を見極める専門家として茶農家と直接向き合い、一袋ずつ茶葉を選び、評価します。大手茶業会社に多い茶園との契約栽培方式に比べ、こうした仕入れによって品質をより安定させられるといいます。その姿勢が評判を呼び、茶を愛する人々に選ばれる店となりました。
初代・林萬興から、2代目・林家成、3代目・林大村、4代目・林茂森へ。そして現在は5代目が店を受け継いでいます。100年にわたる知識と経験を重ね、茶を大切に扱い続ける。一つひとつの茶缶に、老舗が受け継いできた精神とこだわりが息づいています。
